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EL ANPAN. BOLLO TRADICIONAL JAPONÉS

EL ANPAN. BOLLO TRADICIONAL JAPONÉS

En pleno corazón del barrio de Ginza se encuentra el establecimiento Kimuraya, famoso por los bollos tradicionales japoneses. Los anpan son unos dulces elaborados a base de levadura de arroz, la misma que se emplea para la elaboración del sake, y con un relleno de una pasta de judías rojas azucaradas llamada azuki.

El azuki se emplea mucho en la repostería japonesa y existen multitud de dulces, helados, etc. que usan esta pasta como ingrediente especial de todo tipo de pasteles, aperitivos o helados, 
El anpan es una invención de Yasubei Kimura, que en el año 1875 abrió su tienda en Ginza y goza de una extraordinaria popularidad desde entonces. Se dice que su producto se hizo famoso gracias a un regalo que le hicieron al emperador en esa época y, al quedar prendado de su sabor, encargó que le enviasen diariamente un suministro de anpan. Los japoneses, al conocer que el emperador consumía este producto, se interesaron por él y su demanda se extendió rápidamente.

El establecimiento de Kimuraya es un edificio completo: La planta baja es de venta al público de anpan, la segunda planta es un café, la tercera y cuarta planta constituyen un restaurante y la séptima y octava plantas son las instalaciones de fabricación. de sus productos.
El establecimiento y sus productos han evolucionado y la oferta ahora es de lo más variada: Se ofrecen panecillos, galletas, sandwiches, bollos rellenos, pan tradicional, así como el tradicional anpan que ya no sólo está relleno de judías rojas azucaradas sino también de pasta de castañas, queso, calabaza, higos, etc.

La presentación de los productos es exquisita. En cada mostrador se exhibe una réplica de un anpan cortado por la mitad para que se pueda apreciar el relleno en cada variedad del bollo.
Entre los artículos más originales se puede encontrar pan de espinacas, de maíz, de melón, calabaza, bollos rellenos de brócoli, tomate y beicon, etc.
También destacan los panes con formas originales, como el bollo con forma de cara de oso, con forma de cangrejo, pulpo o tortuga que hacen las delicias de los más pequeños.
En la segunda planta se encuentra el café donde se puede degustar tranquilamente algunos menús combinados de café o té junto a una variedad surtida de sandwiches. En el restaurante, aunque no se sirven menús a base de pan, también exhibe platos muy apetitiosos.
En general, en todo el edificio, se puede apreciar que se trata de un negocio evolucionado que se ha ido haciendo más y más sofisticado con el paso de los años hasta alcanzar el grado de exquisitez con el que se exhiben sus productos en la actualidad.

El despacho de panes funciona como autoservicio. Me decidí a probar algunos productos: entre ellos el tradicional anpan sakura, elaborado con judías rojas y con pétalos de la flor del cerezo. Este se dice que fue el bollo que encandiló al emperador en el picnic que hizo para apreciar la floración de los cerezos en el año 1874 y que desató la gran popularidad del anpan.
El pan es una verdadera delicia. Se puede notar que ha sido elaborado delicada y cuidadosamente para que adquiera una textura homogénea y, a la vez, esponjosa. Es totalmente diferente de los bollos industriales enriquecidos con potenciadores del sabor, edulcorantes y conservantes. Los productos tienen una frescura singular, ya que se elaboran en las mismas instalaciones.
Este producto de tan larga e interesante trayectoria y que constituye un símbolo de la gastronomía y tradición japonesa, merece la pena ser degustado por el visitante extranjero.
Si con pan y vino se anda el camino, como reza el refrán popular español; en el recorrido por Japón, es éste el pan que, sin ninguna duda, debería acompañarnos en nuestro viaje.

TOKYO×DESCUBRIMIENTO Título especial “¡Tokio es el Núm. 1!”

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MADRID OTAKU ’19

Ohio, konichiwa u Oyasuminasai otakus, hace 2 días estuve por Madrid en la convención Madrid Otaku y hoy os vengo a dar mis opiniones sobre esta como hice con Japan Weekend .

LAS ENTRADAS: bueeeno aquí hay mucho para contar, empecemos: llegamos a las 10:30 al pabellón de cristal donde se celebraba el evento y nos encontramos con 2 filas que sin exagerar eran kilométricas, una para la compra de entradas y la otra mas larga para entrar dentro. Esto nos parecía extraño ya que el evento empezaba a las 10:00, y bien ¿qué pasó? el evento se atrasó 2 horas y todas las actuaciones y concursos también (aquí te dejo el vídeo del director de Madrid Otaku dando las explicaciones). Tuvimos que esperar durante 3 horas para poder comprar las entradas, bajo un sol abrasador y con los cosplays puestos. Después de este infierno y de pagar 8€ por persona pudimos entrar al pabellón. Una cosa que me gustó de la entrada a parte del precio fue el poder salir y entrar sin problemas, te sellaban la mano y ya.

¿QUÉ ENCONTRAMOS DENTRO?: una vez dentro nos encontramos con lo típico muchos stands de merchan de anime, manga y k-pop. Si has leido mi post de la Japan Weekend sabrás que no me gusta el k-pop y quiero agradecer a Madrid Otaku de que no pusieran k-pop como música para ambientar la estancia. En todos los puestos podíamos encontrar figuras hermosas (tengo que admitir que me enamoré de varias), posters, ropa, chapas y pulseras. Yo soy una persona a la cual si le gusta una cosa la compra de cabeza pero aquí te aconsejo que mires varios puestos antes de comprar nada, porque puedes encontrar el artículo que quieres en otro stand mas barato, por ejemplo yo conseguí una mascarilla por 5€ cuando en los demás stands estaban a 10€.

También podíamos encontrar una zona de creators que estaba bastante bien, personalmente a mi me gusta pasarme por estos puestos. Y algo que no había visto en mi vida en un evento era una zona coreana con una TV donde habían videoclips de k-pop y poco mas, esto estaba conjunto a una zona dedicada a la cultura japonesa y lo tradicional cosa que ame.

Todas las conferencias y concursos se atrasaron hasta la tarde, nosotros estábamos decididos a participar en el concurso de Cosplay pero no teníamos las ganas suficientes después de esas 3 horas bajo el sol. Samu de CosasDeOtakus uno de nuestros colaboradores, iba a dar una conferencia el sábado a las 11:00 y dado a que se retrasó todo no la pudo dar, tampoco la dió el domingo. También había una charla sobre cosplay y varios conciertos todos atrasados.

COMIDA: de comida no hay mucho que decir había 2 barras propias del pabellón que te vendían lo típico, una de ellas Hot Dogs y refrescos y la otra bocadillos y poco más. Solo había 1 puesto de comida proporcionado por el evento Mama Curry había demasiada fila así que nos decantamos por los Hot Dogs, los compramos y nos sentamos en un rinconcito donde proyectaban anime.

ENTRETENIMIENTO: habían unas cuantas mesas dedicadas a juegos de mesa, también un puesto de karaoke y aquí estuve motivándome mucho pero MUCHO cantando varias veces el op de Tokyo Ghoul y el op de Yuri On Ice, también había una zona Gaming con una máquina de baile, de esta parte no me puedo quejar ya que me encantó.

El evento era pequeño y no pagué por los 2 días, creo que hice bien en hacer esto, si vas a ir a este evento te recomiendo que compres las entradas online.

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Pockys

Uno de los duces más populares de Japón y que traen nuestras Random Box son los deliciosos Pockys, palitos recubiertos de chocolate, de fresa, de chocolates con almendra ¡¡Y MUCHOS OTROS SABORES!!

Su nombre es procedente de la onomatopeya japonesa que se produce cuando el Pocky es mordido, pokkin (ポッキン).

Vendido por primera vez en 1966 por la famosa empresa de caramelos y snacks Glico con el sabor original: chocolate con leche. En 1971 empezaron a vender los Pockys con almendras y en 1977 empezaron a vender los riquísimos Pockys de fresa.

En la actualidad puedes probar una amplia variedad de sabores como Matcha, leche, mousse, banana y coco, y también ediciones especiales como el «Deocrer Pocky» que tiene cubierta de franjas coloridas y el «Men’s Pocky», una versión «madura» hecha de chocolate negro (agridulce). También puedes encontrar variedades regionales como uva, en la prefectura de Nagano, melón yūbari, Hokkaidō, mikan gigante, Kyushu, té de azuki, Kioto, vino de Kobe, Kōbe.

El día del pocky se celebra el día 11 de noviembre.

Puedes probar cualquier sabor de Pocky gracias a nuestras Random Box, entre otros muchos dulces.

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Blogger de una Principiante

viernes, 17 de mayo de 2019

Japonspain.es

JaponSpain es una tienda Otaku/Friki online para los amantes de Japón, esta pagina esta diseñada para ti y tus gustos, sean lo extravagantes que sean, espero que encuentres algo que te guste o emocione.

Encontrarás seguro aquello que buscas, los productos relacionados con las mejores series como Dragon Ball, One Piece, Naruto, etc. y novedades de los últimos animes, os invito a que sigáis su pagina os encantara tanto como a mi.
Facebook; https://www.facebook.com/japonspain/

Hace unos días he recibido esta caja Random box chocolates, Snacks y golosinas japonesas 400g, cada pack es único:

Una de las cosas que más llaman la atención a muchos turistas al visitar Japón es la gran cantidad de snacks, golosinas y bebidas con sabores que hay.
Esta caja es muy variada, llama mucho la atencion por sus colores, dibujos y sobre todo por sus sabores, una experiencia única que no podéis dejar escapar…en mi casa nos ha gustado mucho tanto los snacks como los chocolates, dejarte seducir por japón y entra en esta pagina para hacer tu pedido, te encantara en todos los sentidos;

Desde su tienda online quieren llevar un poquito de Japón hasta tu casa…os la recomiendo 100%.
Tu tienda de Regalos Originales!!!!!

Muchas gracias Japonspain.es por vuestra colaboracion. 

https://miriam844.blogspot.com/2019/05/japonspaines.html?fbclid=IwAR0lhmrBqhWf5CcRk2CtELvsT-t875fL6tjbABUT8ZEf3UjdguDHXz8m7iU

Publicado por El Blog de una Principiante en 17.5.19

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JAPAN WEEKEND

Ohio, konichiwa u Oyasuminasai otakus, hoy voy a «criticar» un tema un tanto especial para mi, uno de los eventos mas importantes de cultura japonesa de España: la Japan Weekend.

He de decir que ya he ido a 2 Japan Weekend (una en Bilbao, Pais Vasco y otra en Madrid) y hay unas cuantas diferencias entre una y otra, empezando por el principio, las entradas.

LAS ENTRADAS: en este tema hay mucho que decir todo negativo, empezamos por el precio, antes de comprar las entradas miré el precio en su web, el precio rondaba los 12€ – 15€, pero al final compré las entradas en el mismo evento, Y AQUÍ VIENE LO DECEPCIONANTE, las entradas costaban entre 17€ y 19€, a algunas personas no les importara mucho pagar unos cuantos euros mas, pero si ya tienes tu presupuesto ideado (como es mi caso) te puedo asegurar que esto te fastidiará mucho.

Otro inconveniente con las entradas es la entrada-salida (esto solo me pasó en Madrid), yo iba a pasar todo el día en el evento e iba con un cosplay de Kaneki, este cosplay incluía kagunes, gracias a lo comprensible que es la gente no podía caminar por el poco espacio que dejaban, asi que decidí dejar los kagunes en el coche (aparcado en el aparcamiento dentro de IFEMA pero fuera del recinto de las naves) todo bien hasta el momento en el que me dispongo a entrar de nuevo mas cómoda. La entrada no permitía salir y entrar de nuevo así que tenías que pagar otra entrada para poder volver a entrar, gracias a Dios me dejaron pasar otra vez sin tener que pagar otra vez.

LAS NORMAS PRINCIPALES:  si visitas su web puedes leer las normas básicas del evento por ejemplo:

Japan Weekend, no se responsabilizará de los visitantes menores de 18 años.                      Así mismo, los menores de 14 años tendrán que ir acompañados de un adulto

Voy a centrarme en esta ley, había niñas y niños de MENOS DE 14 AÑOS incumpliendo esta regla añadiendo que estos niños y niñas llevaban la típica camiseta de Hentai, a ver, no veo muy normal que niñ@s de esas edades sepan y seguramente vean esta categoría de anime ya que Hentai es Pornografía o Pervertido. Creo que la Japan Weekend debería de cumplir esta norma y añadir una nueva que sea no vender productos de Hentai a menores sin permiso de un adulto o algo así.

EL AMBIENTE DEL EVENTO: De esto me llevo quejando desde la primer evento al que fui: el K-Pop, un tipo de música que significa Korean-Pop, vamos a ver… ¿alguien me puede explicar que tiene que ver un tipo de musica Korean con la cultura japonesa u otaku? K-Pop para hacer mas «amena» la visita, concursos de bailes de K-Pop, concurso de K-Pop, y mucho pero muchisimo merchandising de K-Pop. ¿esto es una JAPAN Weekend o una KOREAN Weekend?

LAS TAQUILLAS/GUARDAROPA: para guardar tu mochila, bolso o pertenencias también tienes que pagar ¿adivináis cuanto? 7€ pero este precio se va elevando dependiendo de lo que quieras guardar. Me gustaría pedir a Japan Weekend que bajara un poco SOLO UN POCO el precio para las taquillas aunque sea para los Cosplayers, lo pido como Cosplayer que soy y creo que muchos mas lo agradeceran ya que al menos yo estoy acostumbrada o me gusta llevar accesorios como ya he puesto el ejemplo de los kagunes.

HORA DE COMER: si tuviera que describir la hora de comprar comida con una sola comida sería infernal, tanto por la fila enooorme que tuve que esperar tanto por la comida que había en los únicos 2 puestos existentes allí. La comida se limitaba a Ramen de bote al que solo tienes que añadir agua caliente.

LOS BAÑOS: esto solo me paso en Madrid, tuve que esperar otra fila eterna para poder entrar al baño tan solo 2 baños (uno de hombres y otro de mujeres) para tanta gente, Japan Weekend ¿no podrías poner unos baños móviles al menos?

https://japanweekend.com/

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MEIJI CHOCOLATE

Quiero hablaros sobre una marca que esta incluida en las Random Box, Meiji Chocolates.

Mientras estan sentados en el tren miles de personas que viajan de Osaka a Kyoto disfrutan de hermosas vistas, y también puden apreciar una gigantesta tableta de chocolate, sin embargo está no se pude comer ya que se trata de la fábrica Meiji, has leido bien, la fábrica Meiji es una tableta de chocolate gigante.

Fábrica Meiji
Fábrica Meiji

Meiji es la meca del chocolate en Japón, puedes ver su logotipo en cualquier lugar desde los estantes de tiendas hasta en el tren simulando un trozo de chocolate. Su chocolate es el mas querido y famoso, pero la compañía fabrica mas tipos de dulces.

Tren Meiji

Fué fundada en 1916 pero empezó a hacer choclate con leche a finales del año 20, su dulce y cremoso sabor es algo básico en sus chocolates y que nunca han cambiado desde entonces. Hoy en día el mundo entero puede disfrutas de esta marca y nosotros, Japonspain, queremos hacer que tus papilas gustativas conozcan este maravilloso sabor con nuestras Random Box.

Puedes disfrutar de los chocolates Meiji y de muchos otros dulces mas gracias a nuestras Random Box ¿A qué esperas para pedir la tuya?